Resep Memasak Pepes BaKeKo (Bandeng Kemangi daunsingKong) duri lunak Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Pepes BaKeKo (Bandeng Kemangi daunsingKong) duri lunak.

Kamu bisa membuat Pepes BaKeKo (Bandeng Kemangi daunsingKong) duri lunak menggunakan 26 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes BaKeKo (Bandeng Kemangi daunsingKong) duri lunak

1. Tambahkan 1 1/2 kg dari Ikan Bandeng Segar bersihkan.
2. Tambahkan 2 Buah dari Jeruk Nipis (ambil airnya).
3. Campurkan 2 sdt dari garam.
4. Tambahkan 1 Ikat dari Daun Singkong (rebus 1/2 matang, bagi menjadi 6).
5. Campurkan 3 Ikat dari Daun Kemangi (buang batangnya).
6. Persiapkan 3 Buah dari Tomat Ukuran Sedang (potong menjadi 12).
7. Tambahkan 12 dari Cabai Rawit Hijau.
8. Tambahkan 6 Lembar dari Daun Pisang (bersihkan).
9. Campurkan dari Bumbu Halus:.
10. Campurkan 7 siung dari bawang putih.
11. Tambahkan 9 siung dari bawang merah.
12. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
13. Tambahkan 2 dari cabai merah besar.
14. Tambahkan 3 dari cabai merah keriting.
15. Persiapkan 3 ruas dari kunyit.
16. Campurkan 2 ruas dari jahe.
17. Persiapkan 1 ruas dari lengkoas.
18. Campurkan 100 ml dari air.
19. Tambahkan dari Bumbu Cemplung:.
20. Campurkan 3 batang dari sereh (belah 2 geprek).
21. Persiapkan 12 lembar dari daun salam.
22. Persiapkan 2,5 sdt dari garam (sesuai selera).
23. Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
24. Tambahkan 2 sdt dari kaldu bubuk (sesuai selera).
25. Campurkan 100 ml dari minyak goreng untuk menumis.
26. Tambahkan dari Alat: Panci Presto.

Langkah Langkah Membuat Pepes BaKeKo (Bandeng Kemangi daunsingKong) duri lunak

1. Lumuri bandeng dengan air jeruk nipis dan garam secara merata. Diamkan selama 3 jam.
2. Haluskan bumbu menggunakan blender. Panaskan minyak lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung. Tunggu hingga mengental, masukkan lagi sedikit minyak. Kecilkan api biarkan 1 menit. Matikan api lalu sisihkan..
3. Siapkan daun pisang. Tata di atas daun pisang yaitu: daun salam, sereh, badeng yang sudah dilumuri bumbu, tomat, cabai rawit, daun singkong, daun kemangi, dan bumbu. Lakukan hingga bahan habis. (Menjadi 6 bungkus).
4. Kukus menggunakan panci presto selama 2 jam 30 menit..
5. Sajikan dengan nasi panas. Dan nikmati bersama keluarga tercinta..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes BaKeKo (Bandeng Kemangi daunsingKong) duri lunak.