Resep Mudah Otak Otak Bandeng Homemade Terenak

Resep Membuat Otak Otak Bandeng Homemade.

Kamu bisa membuat Otak Otak Bandeng Homemade menggunakan 12 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Otak Otak Bandeng Homemade

1. Campurkan 2 ekor dari bandeng uk sedang.
2. Tambahkan 2 butir dari telur.
3. Tambahkan 250 gram dari kelapa parut.
4. Campurkan dari Bumbu halus.
5. Campurkan 4 butir dari bawang putih.
6. Persiapkan 3 butir dari bawang merah.
7. Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar.
8. Campurkan 3 butir dari kemiri.
9. Campurkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
10. Tambahkan 5 cm dari jahe / 1/2 ruas jempol.
11. Campurkan 3 cm dari kunyit.
12. Campurkan dari Gula, garam, penyedap rasa.

Langkah Langkah Membuat Otak Otak Bandeng Homemade

1. Fillet bandeng, pisahkan dg tulang dan kulitnya. Lalu haluskan dg chopper/diuleg juga bisa. Kemudian campur bumbu halus dan gula garam penyedap..
2. Lalu campurkan kelapa parut dan 1 butir -telur. Aduk rata..
3. Bungkus menggunakan daun pisang seperti membungkus pepes/lontong. Bisa juga menggunakan wadah lain seperti plastik/kotak makan yg tahan panas. Disini saya menggunakan plastik krn tdk ada daun pisang..
4. Kukus selama 20 menit. Kemudian potong2 sesuai selera. Kocok lagi 1 butir telur, kemudian balurkan adonan yg sudah di potong2 ke dalam telur. Lalu goreng dg minyak panas, api sedang, hingga coklat keemasan..
5. Otak otak bandeng siap dinikmati..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Otak Otak Bandeng Homemade.